Cada entusiasta de pratos grelhados que se preze, bem como a maioria dos proprietários privados, tem a sua própria churrasqueira no jardim. Na maioria das vezes é uma churrasqueira portátil de jardim. Eles têm muitas vantagens, mas, infelizmente, não pecam com a estética, e também não são adequados para festas maiores no jardim - geralmente são muito pequenos. As churrasqueiras a carvão portáteis são baratas, mas também muito duráveis. Os grelhadores a gás e elétricos menos frequentes permitem um melhor controlo da temperatura, mas têm um efeito negativo no sabor e no cheiro dos alimentos. Nesse contexto, construir uma churrasqueira de tijolos em nossa horta parece ser uma boa alternativa.
Se você gostaria de saber quanto vai custar a mobília do seu jardim, clique neste link.
Tipos de churrasqueiras de tijolos
A grelha de tijolos, como elemento da arquitetura de pequenos jardins, não requer licença de construção. Você pode construí-lo sozinho ou fazer com que seja feito por uma empresa especializada. Uma grade de tijolos de construção sólida feita de materiais de alta qualidade nos servirá por muitos anos. É um investimento grande e bastante caro. No entanto, as churrasqueiras de tijolo não tendem a queimar e não quebram, o que é a sua vantagem indiscutível. Os pratos preparados nesta grelha são saborosos e aromáticos.
Além das vantagens indiscutíveis acima, uma grelha de tijolo pode cumprir funções decorativas no jardim. Temos uma escolha de vários tipos de materiais com os quais o grelhador pode ser feito. Uma das versões é uma grade feita de blocos de concreto, principalmente concreto aerado. Fazer essa grelha é muito simples. Os blocos podem ser cortados com uma serra manual e o seu tamanho pode ser adaptado ao desenho da grelha. Ao construir você mesmo uma churrasqueira de jardim, o uso de concreto aerado parece ser o mais fácil e um dos métodos mais baratos. Infelizmente, tal grelha não parecerá apresentável. A solução é colocar pedras nas paredes, mas isso aumenta automaticamente os custos de investimento.
Churrasqueira de pedra no jardim
Outra opção é uma grelha de pedra. Recentemente, esses tipos de churrasqueiras ganharam popularidade devido aos seus atributos estéticos exclusivos. Temos vários tipos de pedras naturais à nossa disposição, incluindo mármore, basalto, granito, calcário e gnaisse. Também é possível utilizar arenito para esse fim, mas ele não é muito resistente à sujeira e requer manutenção. Além disso, tem a desvantagem de que o grelhador de pedra absorve água, é poroso e, por isso, se deteriora rapidamente.
Você pode contratar uma empresa adequada para fazer uma grelha de pedra. Existe uma vasta gama de empresas que oferecem a clientes individuais a preparação e construção de um projeto. Os preços são geralmente definidos individualmente, dependendo do tipo de pedra de sua preferência, localização e tamanho. Também é possível construir uma grelha de pedra a partir de pedras glaciais, comumente conhecidas como pedras de campo, que você mesmo pode recolher e assim minimizar custos.
Grelha de tijolo de tijolo
Um material igualmente popular com o qual você pode construir uma churrasqueira de jardim é o tijolo de clínquer. Uma grelha de tijolo parece vantajosa no jardim. É sólido, durável e resistente a altas temperaturas. A construção de uma grelha de alvenaria também pode ser encomendada a uma empresa especializada.
Vale ressaltar que existem no mercado grades de alvenaria prontas para automontagem com instruções. Na maioria das vezes, são grades de concreto. O preço de uma grade pronta é de cerca de PLN 4.500, e os valores estéticos geralmente estão entre o concreto celular mencionado acima e uma grade de pedra.
Como fazer sua própria churrasqueira de jardim de tijolos com fumeiro?
Nós distinguimos entre churrasqueiras de tijolo abertas e fechadas. A grelha aberta não tem cobertura, o que é uma desvantagem óbvia. No entanto, tal grelha tem um grupo de adeptos. Em fortes rajadas de vento, a fumaça da grelha aberta sopra para as pessoas próximas. Portanto, uma ideia muito melhor é construir uma grelha fechada onde a fumaça escapa pela chaminé.
Depois de decidir o tipo de material com que será feita a grelha, deve-se começar a desenvolver o projeto. É necessário levar em consideração a localização da própria churrasqueira, as dimensões da lareira, a altura das paredes da lareira e a localização do exaustor.
Churrasqueiras e fumeiros recomendados - dê uma olhada!
Em sites, podemos encontrar designs de grades de tijolos prontos para nos inspirar. Se tivermos espaço suficiente, você pode considerar a construção de uma churrasqueira com fumeiro.
Começamos a construção desde as fundações. Para o efeito, deve ser cavado um buraco suficientemente profundo - lembrando que os alicerces sólidos são de suma importância no caso de grelhas pesadas, e esta é a especificidade das grelhas de tijolo. No nosso caso, vale a pena embutir a base da grelha a pelo menos 50 cm de profundidade no solo. Claro, se o solo for duro o suficiente, um pouco menos de profundidade será suficiente.
O próximo passo é construir as paredes laterais. A argamassa de alvenaria padrão pode ser usada para assentamento de tijolos. Se quisermos que a nossa churrasqueira de jardim tenha prateleiras ou compartimentos, serão necessárias modificações adequadas. Se tivermos espaço suficiente, uma extensão de churrasco parece uma boa ideia, criando algo como um tampo de mesa para preparar alimentos.
Os elementos adicionais serão uma porta de acesso ao recuperador, a placa principal do recuperador (pode utilizar os serviços de cantaria) e uma grelha de aço inoxidável. A laje deve ser colocada sobre a malha de reforço.
Churrasqueira de jardim de tijolos? E não um fumeiro de tijolos?
Fumar é um dos métodos mais antigos de preservação de alimentos, já utilizado pelos povos primitivos. Graças às substâncias contidas no fumo, prolongamos a durabilidade do produto e aumentamos o seu sabor. Como mencionado anteriormente, você pode construir uma churrasqueira com fumeiro, bem como um fumeiro propriamente dito. As lojas oferecem mini fumódromos portáteis, turísticos e de varanda. No entanto, nada pode substituir um fumeiro de jardim.
Você também pode encomendar a construção do fumeiro a uma empresa adequada ou tentar fazer você mesmo. O mais prático será um fumeiro de tijolos em forma de retângulo, com base embutida, câmara de fumigação e também lareira. Deve haver uma porta na parede lateral da câmara, por onde serão colocados os produtos para fumar.
Pode ser instalada uma rede na parte inferior para evitar que os produtos fumados caiam nas cinzas. Claro, uma chaminé também será indispensável, de preferência com uma válvula de gaveta embutida que permite regular o fluxo de fumaça. A tarefa de construir uma churrasqueira de jardim ou um defumador doméstico é uma tarefa para pessoas ambiciosas. Este é um empreendimento demorado e, dependendo da escolha dos materiais, também pode ser caro. Para aqueles para quem construir uma churrasqueira de jardim parece uma tarefa muito difícil e demorada, resta fazer uma lareira de jardim de pedras. Basta cavar um pequeno sulco, fazer um círculo de pedras para limitar a propagação das chamas e começar um incêndio :)
Listas de preços de serviços associadas a este artigo
- Lista de preços de design de jardins em mais de 160 cidades em toda a Polôniaconsulte Mais informação
