Uma ampla seleção de fogões permite que você ajuste o dispositivo certo às suas necessidades. A divisão não se aplica apenas a fabricantes pioneiros em eletrodomésticos para cozinha. Também podemos escolher dispositivos movidos a gás ou eletricidade.
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Fogões para a cozinha: placa vitrocerâmica, placa a gás, placa de indução
Hobs - o que você deve saber?
As placas elétricas são atualmente as mais populares. No entanto, se vivemos num local onde ocorrem frequentes cortes de energia, é melhor optar pelo fogão a gás. Planeje a compra do fogão na fase de projeto da cozinha. Assim teremos a certeza de que poderemos usar o dispositivo com total conforto, sem medo de dificultar o acesso ao disco ou seu funcionamento ineficaz.
Outro ponto que devemos considerar antes de comprar é o custo final. Certamente, o fogão de indução em si é mais caro do que o fogão a gás. No entanto, os custos de preparação de refeições em uma placa de indução podem ser menores em até 40% em comparação com os custos de operação de um fogão a gás. Lembre-se que para a placa de indução precisamos de tachos e panelas especiais, muitas vezes mais caros do que os produtos tradicionais.
Que tipo de placa devo escolher?
Entre as placas aquecedoras oferecidas pelos fabricantes, estão as placas aquecedoras a gás, elétricas, cerâmicas e por indução. Cada um deles se destaca em termos de construção, bem como o modo de operação. Para notar as diferenças entre os dispositivos individuais, vale a pena observar suas características detalhadas.
Placa de gás - é considerada a placa mais tradicional, devido ao seu preço acessível e baixo custo operacional. Na maioria das vezes, o fogão a gás está equipado com quatro queimadores, incluindo um com uma capacidade de 2,5 a 3 kW e o menor com uma capacidade de 0,9-1,5 kW. Fogões de dois ou cinco queimadores são muito menos comuns. Uma solução interessante é um fogão a gás com queimador de chama dupla. Graças a isso, é possível ferver a água mais rápido. Este tipo de queimador também é útil para preparar refeições em frigideiras wok.
Fogão elétrico - a placa eléctrica distingue-se pela presença de placas de aquecimento que são aquecidas por electricidade. Os fabricantes fornecem soluções padrão, bem como discos de aquecimento rápido distintos. A escolha de uma placa pode ser feita com placas equipadas com um sensor de temperatura especial, graças ao qual não há sobreaquecimento.
Placa cerâmica - a placa de cerâmica também está se tornando cada vez mais popular. É um dispositivo relativamente moderno, cuja construção é obviamente baseada em uma placa de cerâmica. Desta forma, estamos lidando com um dispositivo excepcionalmente elegante e moderno. Sua vantagem é que a placa de cerâmica não requer tratamentos muito complicados para mantê-la limpa. O número de zonas de cozinhar é igual ao das outras placas. Seu diferencial é a excelente condução de alta temperatura, o que torna o cozimento em placa de cerâmica o mais eficaz e econômico possível.
Placa de indução - placa de indução embutida Atualmente, é considerado um dos aparelhos mais populares que permite cozinhar ou fritar de forma rápida e econômica. Assim como um fogão elétrico, um fogão de indução também é alimentado por eletricidade. Mas a eletricidade já está sendo convertida no fenômeno da indução eletromagnética. Assim, o fundo do aparelho é aquecido, mantendo a placa fria. Nesse caso, a placa de indução é o dispositivo mais seguro de todos eles, porque tocar na placa não o queimará. A desvantagem dessa solução é o alto preço do dispositivo. Além disso, a placa de indução exige que tenhamos uma instalação elétrica trifásica, o que pode contribuir para a obrigatoriedade de aumentar a potência da instalação existente. Este tipo de placa também exige a utilização de panelas adequadas. Eles devem ter um fundo ferromagnético especial para que a placa de indução funcione.
Escolhendo o melhor fogão
Fogão embutido ou fogão independente?
Ao considerar a escolha final de qual equipamento é melhor: um fogão embutido ou um fogão independente, há vários pontos a serem considerados. Em primeiro lugar, vamos considerar se estamos interessados em um fogão combinado com um forno, ou se eles devem ser dispositivos separados. Um fogão autônomo funciona bem em grandes cozinhas ou em lugares onde não podemos nos dar ao luxo de estar totalmente mobiliados. Então o forno pode estar localizado em um local incomum, mas ainda permitindo o uso de todas as suas funções.
Certamente, um fogão embutido em qualquer outra cozinha será uma solução melhor. Em primeiro lugar, a placa de fogão incorporada terá um aspecto muito elegante e combinará perfeitamente com uma disposição moderna. Além disso, o fogão integrado no tampo da mesa permite uma preparação mais conveniente das refeições. Estender a bancada em que a placa foi montada à bancada dá-nos muito mais espaço, por exemplo para colocar uma tampa ou mesmo para segurar os ingredientes que vamos cozinhar ou fritar.
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Fabricação da placa
A mera seleção de um fogão em termos de energia processada para o processamento de alimentos não esgota todas as possibilidades para nós. Porque as placas individuais podem ser feitas de materiais diferentes. O fogão a gás pode ser esmaltado, vidro ou aço inoxidável. As placas elétricas destacam-se pela sua superfície em cerâmica ou esmaltada. O fabrico da placa é muito importante.
Uma placa de vitrocerâmica é frequentemente confundida com uma placa de indução. No entanto, sabemos que as placas de cerâmica e as placas de indução diferem não apenas na forma como a eletricidade é convertida, mas também na forma como a placa é feita. Nesse caso, na hora de fazer a placa, os materiais mais utilizados são o vidro cerâmico, o tampo da mesa em vitrocerâmica e também o aço inoxidável. Por outro lado, a produção de uma placa de indução é mais frequentemente baseada no uso de cerâmica, vitocerâmica, vidro temperado, vidro cerâmico, esmalte ou um material especial iXelium.
Número de zonas de cozinhar
O número de zonas de cozinhar no caso de placas de indução é normalmente de 4 zonas. Embora este tipo de placa também aconteça com 3 e 5 zonas de cozedura. O design da placa de vitrocerâmica inclui 2, 3, 4 ou 5 zonas de cozinhar.
No caso das placas a gás, existem as mesmas combinações de número de zonas de cozedura que nas placas de cerâmica acima mencionadas. Por outro lado, as placas elétricas estão mais frequentemente disponíveis em modelos de 2 ou 4 queimadores.
Fogões - lista de preços
Os fabricantes de fogões mais populares e seus preços. Exemplos de preços de fogões populares:
- Fogão a gás Bosch, vidro temperado, 4 queimadores - PLN 1098
- Placa de cerâmica Beko, cerâmica, 4 queimadores - PLN 668
- Placa de cerâmica Beko, vitocerâmica, 2 queimadores - PLN 458
- Placa elétrica Amica, aço inoxidável, 2 queimadores - PLN 249
- Placa de cerâmica Amica, cerâmica, tipo de placa - 4 queimadores - PLN 648
- Placa de indução com hidromassagem, vitrocerâmica, tipo de placa - 4 bocas - 2899 PLN
- Fogão a gás Samsung, aço inoxidável, 4 queimadores - 649 PLN
- Placa de indução Bosh, cerâmica, 4 queimadores - PLN 1449
- Placa de indução Electrolux, vidro temperado - 1198 PLN
- Fogão a gás Electrolux, aço inoxidável, 4 queimadores -718 PLN
- Fogão a gás de hidromassagem, vidro temperado, 5 queimadores - PLN 1199
- Placa de indução Samsung, cerâmica, 4 queimadores - PLN 1498
- Placa de indução Siemens, cerâmica, 4 queimadores - 1798 PLN
- Placa de cerâmica Siemens, cerâmica e aço inoxidável, 5 queimadores - PLN 2299
- Placa de cerâmica Ariston, 4 queimadores - PLN 817
- Placa a gás Ariston, vidro temperado, 4 queimadores - PLN 949
