O alho selvagem há muito se distingue por seus secretos poderes de cura e muito mais. A planta era conhecida na Roma Antiga como afrodisíaca. Hoje, esta erva tem uma ampla gama de usos medicinais e de suporte. Vale a pena descobrir o que exatamente o alho selvagem tem propriedades curativas e se é possível cultivar alho em seu próprio jardim.
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Alho selvagem - características
Alho selvagem (Allium ursinum) é uma planta pertencente à família da amarílis. Cresce selvagem na Europa até o Cáucaso. Em nosso país, podemos encontrá-lo principalmente na zona sul. A proteção parcial ao alho selvagem foi imposta em 2004. A principal ameaça à planta é o manejo florestal inadequado. A proteção dos locais é principalmente em parques nacionais e reservas naturais.
A planta atinge 50 cm de altura. Na parte subterrânea existe uma cebola com até 5,5 cm de comprimento e também de forma oblonga. Do rebento crescem até três folhas, de forma elíptico-lanceolada e de cor verde escura. Eles atingem um comprimento de até 25 cm. No topo do ramo há uma inflorescência com até 30 pequenas flores brancas. Após a floração, o fruto apresenta-se em forma de saco constituído por três câmaras. Se o saco se rompe, espalha sementes finas e pretas.
Cultivo de alho selvagem
A proteção parcial do alho selvagem significa que, sem o consentimento expresso do diretor regional de proteção ambiental, a colheita da planta é proibida. Felizmente, é possível cultivar alho em seu próprio jardim. A planta deve ser fornecida com condições adequadas. O cultivo de alho selvagem funciona melhor em uma posição à sombra ou semi-sombreada. A planta cresce melhor em solo bem drenado e fértil, ligeiramente ácido. No período de primavera e verão, deve-se regar sistematicamente.
É possível cultivar alho também em vasos. Para isso, os recipientes são preenchidos com solo universal misturado com cascalho. Tal como acontece com o alho cultivado no jardim, o solo também deve ser mantido ligeiramente úmido em vasos. Também é recomendável fertilizar o alho a cada duas semanas. A melhor exposição será a exposição do norte, porque, como você sabe, as plantas gostam de lugares sombreados. Verifique também este artigo sobre o cultivo de alho selvagem.
Propriedades do alho selvagem
Vale a pena optar pelo cultivo de alho selvagem devido às suas inúmeras propriedades medicinais. Não é nenhuma surpresa para nós que o alho tradicional seja uma excelente especificidade no caso de várias infecções virais e bacterianas. Além disso, é recomendado para pessoas com problemas cardíacos e hipertensão. Tudo graças aos compostos de enxofre. Acontece, porém, que o alho selvagem contém várias vezes mais substâncias nas mesmas substâncias, o que o torna mais eficaz no combate a várias doenças.
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O cultivo de alho é extremamente lucrativo porque tem propriedades medicinais valiosas, incluindo:
- Luta eficaz contra os vírus - o alho selvagem deve ser consumido em caso de resfriado ou gripe. Além disso, graças aos ácidos fenólicos, a planta possui valiosas propriedades curativas para a tosse úmida, facilitando o adelgaçamento e expectoração das secreções.
- Combate as bactérias - especialmente quando se trata de bactérias no sistema respiratório ou digestivo. Além disso, seu uso medicinal ajuda a construir a imunidade do corpo.
- Combate a fungos e Candida albicans - folhas e flores frescas contêm compostos de enxofre que ajudam a curar a micose
- Remoção de parasitas do sistema digestivo - as propriedades do alho selvagem são perfeitas para combater vermes, lombrigas humanas e tênias. Além disso, deve ser consumido se tivermos problemas com nemátodos.
- Apoiando a luta contra o câncer - o extrato do caule apóia a luta contra o melanoma e o sarcoma. No entanto, pesquisas estão sendo conduzidas sobre a eficácia do tratamento de gliomas com alho selvagem. Também é usado medicinalmente na profilaxia anticâncer.
- Proteção do corpo contra a aterosclerose - as propriedades do alho selvagem são perfeitas para pessoas que têm problemas com colesterol muito alto. O uso medicinal da planta é para diminuir o colesterol LDL e aumentar o colesterol HDL bom. Portanto, vale a pena consumir alho para se proteger de doenças coronárias ou de um ataque cardíaco.
- Tratamento do reumatismo - o alho de urso ajuda a aliviar os sintomas do reumatismo e também tem um efeito positivo na reconstrução do tecido conjuntivo e do colágeno.
- Apoiar o organismo na luta contra as doenças do aparelho digestivo - vale a pena consumir alho de urso, porque ajuda na eliminação de flatulências desagradáveis, bem como nas doenças que consistem em distúrbios da produção de bílis.
- Ajuda na remoção de toxinas do corpo - as propriedades do alho selvagem devido à presença de compostos de enxofre têm um efeito positivo na remoção de metais pesados e nicotina do corpo.
Alho selvagem na cozinha
O cultivo de alho por suas propriedades medicinais não é a única razão pela qual escolhemos esta planta. Acontece que suas partes individuais - por exemplo, folhas, são avidamente usadas na cozinha como um ótimo tempero para vários pratos. As folhas frescas podem ser utilizadas como complemento de saladas e molhos. Uma ideia interessante é preparar um pesto de alho. A este suplemento, basta adicionar folhas de alho selvagem, sal e azeite.
Se quisermos usar alho selvagem na cozinha, vale a pena buscar elementos frescos dessa planta. Infelizmente, as folhas secas perdem suas propriedades valiosas. Portanto, cultivar alho no jardim é o mais lucrativo possível. Na cozinha, o alho também pode ser utilizado como complemento de carnes, peixes e patês. As partes herbáceas da planta também são ótimas como condimento aromático para sopas. Porém, lembre-se de adicioná-lo no final do preparo do prato para não perder as valiosas propriedades da planta.
