O retorno à fitoterapia, além de aproveitar as propriedades curativas de outras plantas, contribui para o fato de estarmos cada vez mais dispostos a cultivar espécies valorizadas em nossos jardins. Eles também incluem dogwood - uma pequena árvore que dá frutos abundantes usados na medicina popular. Vale a pena descobrir quais são as variedades de dogwood, bem como como cultivar e cuidar adequadamente das mudas.
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Dogwood comestível passo a passo
O fruto do dogwood
Dogwood comestível (Cornus mas) é uma árvore caducifólia ou espécie arbustiva pertencente à família dogwood. A planta, dependendo da variedade, pode crescer até 8 a 10 metros de altura. Esta espécie é diferenciada por folhas elípticas. Elas mudam de cor lindamente no outono, quando começam a cair do verde vivo para tons quentes de laranja e vermelho delicado. No entanto, a maior decoração desta árvore ou arbusto são pequenas flores amarelas que aparecem na virada de março e abril.
No entanto, lembre-se de que este arbusto ou árvore é cultivado por seus frutos. As mudas costumam dar frutos no final do verão. No entanto, a data exata do aparecimento da fruta depende das variedades de dogwood que você escolher. O fruto do dogwood comestível é vermelho e de forma oblonga. Geralmente têm gosto muito ácido, mas podem ser comidos. Vale a pena seguir as diferentes variedades de dogwood comestível, porque eles produzem frutos de tamanhos diferentes e seu sabor costuma ser ligeiramente diferente.
Variedades comestíveis de dogwood
Os frutos do dogwood nem sempre são comestíveis. Tudo depende da espécie deste arbusto ou árvore. Nesse caso, vale a pena ver o mais popular deles, incluindo:
- Dogwood branco (Cornus alba) - é uma espécie de arbusto ornamental que atinge no máximo 3 metros de altura. Toda a planta é extremamente decorativa. Seus brotos são vermelhos brilhantes. Por isso, são uma decoração perfeita durante o inverno. Mais cedo, no entanto, com o início do outono, o dogwood branco fica vermelho. O período de floração é de maio a junho. Por outro lado, em agosto surgem frutos de cornalina, brancos ou cremosos, de tamanho semelhante a frutos grandes. Deve ser lembrado que dogwood branco tem frutas não comestíveis.
- Dogwood kousa (Cornus Kousa) - mudas ornamentais que nos chegaram da Ásia, crescem até no máximo 5 metros de altura. Kousa dogwood geralmente tem folhas elípticas verde-escuras que ficam laranja no outono. A floração começa no final de maio ou início de junho. Durante este tempo, o dogwood kousa é regado com belas flores brancas. No outono, aparecem frutas vermelhas comestíveis.
- Dogwood canadense (Cornus canadensis) - é uma espécie de dogwood completamente diferente, que assume a forma de um gramado. Ou seja, o dogwood canadense cresce até um máximo de 20 cm de altura. No período de maio a junho, surgem inúmeras flores brancas, que, devido ao formato das mudas, lembram um tapete florido no solo. Após a floração, o dogwood canadense dá frutos. Seus frutos lembram bagas vermelhas brilhantes que são comestíveis. No entanto, eles geralmente são usados por pássaros.
- Dogwood Świdwa (Cornus sanguinea) - arbusto ornamental cujas mudas atingem até 5 metros de altura. O dogwood Świdwa ocorre naturalmente na Polônia. No período de maio a junho, flores brancas discretas reunidas em denso podbaldach aparecem. No outono, no entanto, o dogwood Świdwa dá frutos. Durante este tempo, podemos coletar frutas azuis escuras e pretas que são comestíveis.
Acessórios e fertilizantes recomendados para o cuidado de árvores e arbustos
É bom descobrir quais são as variedades de dogwood. Os mais comumente cultivados incluem:
- Dogwood comestível Juliusz - esta é uma variedade criada no século 19 que cresce até 3 metros de altura. O fruto do dogwood comestível desta variedade aparece no final de agosto. Eles têm propriedades curativas e são usados para conservas.
- Cornus mas Krasowiak - uma variedade intermediária que cresce até aproximadamente 2,5-3 metros de altura. O fruto do dogwood comestível desta variedade aparece em meados de setembro. Os arbustos de frutas comestíveis têm frutas bastante doces, que se assemelham a peras em sua forma.
- Dogwood Flava - variedade originária da Bulgária. A fruta doce e brilhante do dogwood comestível aparece no início de agosto. As mudas desta variedade crescem até no máximo 2 a 2,5 metros de altura.
Mudas de Dogwood
Dogwood comestível - cultivo
Olhando para o fato de que existem diferentes variedades de dogwood comestível, vale a pena descobrir como cultivar mudas. Acontece que, independentemente da variedade, existem muitos requisitos comuns. Em primeiro lugar, esses arbustos de frutas comestíveis podem sobreviver até mesmo nessas condições mais onerosas. Claro, é melhor plantar mudas em pleno sol. No entanto, a planta também pode lidar com sombra parcial. No entanto, é importante que o dogwood comestível cresça em um lugar silencioso possível.
As mudas crescerão melhor em solos permeáveis, que são ligeiramente alcalinos. É bom se o substrato for fértil, para que possamos contar com frutificação abundante. Diferentes variedades de dogwood comestível podem ser usadas como solitário ou adjacente a outras árvores frutíferas e arbustos. Além disso, vale a pena usar estacas de dogwood para criar sebes verdes. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também artigos sobre árvores ornamentais coletados aqui.
Como cuidar de mudas de dogwood?
Dogwood comestível não é complicado tanto no cultivo quanto no cuidado. Em primeiro lugar, devemos cuidar de regar a planta durante a seca. No entanto, em outras condições climáticas, dogwood desta espécie vai se dar bem. O arbusto é uma das plantas resistentes à geada. Portanto, não precisamos cuidar de sua proteção antes do inverno.
Outro cuidado que vale a pena cuidar é a poda dos brotos. Para tanto, podemos realizar a chamada poda de formação, que nos permitirá ramificar o dogwood ou transformá-lo em tronco. No segundo caso, sempre escolhemos um tiro que se fortalecerá com o tempo. No entanto, se você quiser ramificar a planta, corte todos os brotos na mesma altura. Lembre-se de sempre cortar em ângulo sobre o botão.
Preparações Dogwood
Arbustos de frutas comestíveis - propriedades
O fruto do dogwood comestível está começando a ganhar popularidade devido às suas inúmeras propriedades curativas e saudáveis. Em primeiro lugar, as frutas dogwood são uma fonte incrível de vitaminas e microelementos. Este grupo de ingredientes valiosos inclui principalmente vitamina C, A, bem como magnésio, ferro e zinco. Tomar a fruta dogwood traz alívio da anemia, doenças do sistema digestivo e do sistema urinário. Vale lembrar que a fruta tem efeito diurético, facilitando o combate à inflamação da bexiga urinária.
Devido ao teor relativamente alto de vitamina C, as frutas dogwood são recomendadas para o tratamento de resfriados e outras doenças respiratórias virais. Na medicina popular, não só se usam frutas, mas também galhos ou cascas. Preparações à base de folhas e casca são recomendadas para pessoas que sofrem de dores reumáticas. Por outro lado, podemos apoiar a higiene natural da nossa cavidade oral, especialmente dos dentes, com ramos de dogwood.
Suco de Dogwood e outras conservas
Arbustos e árvores comestíveis de dogwood são cultivados para seus frutos, a partir dos quais podemos preparar vários tipos de compotas. Estes incluem, entre outros, tintura de dogwood ou suco de dogwood. A tintura de dogwood é comumente conhecida como tintura de dogwood. Para prepará-lo, é preciso uma fruta bem madura, que já começa a rachar. Despeje água e espírito sobre a fruta nas proporções certas. O espírito pode ser diluído em água. Deixe a mistura preparada de lado por cerca de 1,5 meses.
Após esse tempo, adicionamos açúcar para manter a tintura novamente nas próximas semanas. Porém, já neste período, devemos lembrar de sacudir regularmente a vasilha, que é para fazer com que a fruta esvazie o suco. Ao preparar o suco de dogwood, você também pode misturá-lo com o suco de outras frutas, como romã ou cerejas.
