Groselha preta, groselha vermelha ou groselha branca são as variedades mais comuns dessas frutas no jardim. A groselha não é difícil de cultivar, e seu plantio e cuidado não devem ser um problema, mesmo para um jardineiro amador. Quais são os requisitos para passas de Corinto? Como funciona a fertilização da groselha preta? Quais são as propriedades curativas dos arbustos de groselha e onde armazená-los após a colheita? Descubra mais sobre as groselhas no jardim.
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Groselha preta, vermelha e branca - cultivo de jardim
As variedades de groselhas mais importantes do jardim
As groselhas são muito comuns em hortas caseiras, independentemente do tamanho do seu espaço de cultivo. As groselhas pretas amadurecem em julho e as brancas e vermelhas no final do verão. Todos os três arbustos têm requisitos de solo muito semelhantes, mas também uma posição de crescimento. Claro, existem diferenças significativas entre eles, por exemplo, em termos de corte. Algumas variedades são, por exemplo, menos resistentes do que outras. Provavelmente, a mais popular nos jardins poloneses é a groselha preta, que pode ser comida e usada em conservas quase imediatamente após a colheita de um arbusto. As groselhas vermelhas e brancas são igualmente populares, mas de longe a mais comumente cultivada no jardim é a fruta preta. As variedades recomendadas de groselha são:
- Groselha preta - uma das cultivares mais populares da horta é a variedade Minérios, Tisel, Titania e Bona. Seu sabor azedo não pode ser confundido com qualquer outra groselha. O cheiro das folhas de groselha preta, que contém óleos essenciais, também é específico.
- groselha - na Polônia, você pode encontrar mais frequentemente uma variedade Detvan, Rondom e Jonkheer van Tets. Tem grandes predisposições para o cultivo mesmo por amadores de jardinagem. A groselha vermelha é resistente à geada e menos suscetível a várias doenças de plantas. Pode ser cultivada em talos e arbustos. Vale a pena comer groselha porque contém muito cálcio, ferro e vitamina B.
- Groselha branca - a melhor variedade na Polônia é atualmente Juterbog e Bianka. Não há tantos deles quanto pretos e vermelhos, mas eles têm um sabor tão delicioso. Eles têm requisitos baixos semelhantes aos de outras variedades. Infelizmente, eles não são tão resistentes ao gelo quanto seus antecessores.
Groselha em crescimento - quais são os requisitos para passas de Corinto?
O mais importante é plantar passas em locais ensolarados, quentes e protegidos do vento tanto quanto possível. Quanto ao substrato para passas de Corinto, os arbustos são extremamente pouco exigentes. No entanto, lembre-se de evitar plantá-los em solo pesado e calcário. O melhor substrato permeável e fértil para a groselha está entre 6 e 7 pH. Vale lembrar da necessidade de fertilizar o solo com solo composto ou esterco para que a groselha nele cresça melhor. Ao cavar buracos para passas de Corinto, eles devem ter uma profundidade mínima de 35 cm.
Quando plantar passas, deve-se plantá-las a cada 150 cm, para que a groselha ou qualquer outra groselha cresça sem problemas. Além disso, não se esqueça de cobrir a parte externa do substrato ao redor das groselhas para que a umidade permaneça em um nível semelhante o tempo todo e as ervas daninhas não apareçam. A melhor maneira de fazer o plantio é comprar estacas com raízes nuas. Eles também podem ter uma bola de raiz já formada. As de raízes nuas devem ser plantadas entre outubro e novembro (possivelmente no início da primavera), e as últimas durante todo o período vegetativo. Se você está procurando mais inspiração, dê uma olhada também artigos sobre árvores frutíferas coletados aqui.
Fertilizando as groselhas passo a passo
Talvez o mais importante no cultivo da groselha seja a fertilização orgânica. Isso deve ser feito no máximo a cada três anos, entretanto apoiando os arbustos fertilizando-os com minerais. Quando os botões estão inchados ou será após a floração, pode-se usar fertilizantes de nitrogênio na dose de aproximadamente 3 kg / 100 m2, como:
- sulfato de amônia,
- ureia,
- nitrato de cálcio e amônio.
Recomenda-se também o enriquecimento do solo com sulfato de potássio (aprox. 2,5 kg / 100 m2), bem como a utilização de fertilizantes multicomponentes. Não se esqueça que a groselha não gosta muito de deficiência de ferro ou magnésio - é por isso que você pode notar muitas vezes uma mudança na forma ou na cor das folhas da groselha preta.
Propriedades curativas, cuidado e fertilização de groselhas negras
Como podar arbustos de groselha?
A poda dependerá da variedade específica de groselha. O preto cresce melhor em brotos de um e de dois anos. Por outro lado, as groselhas vermelhas e brancas preferem rebentos com três ou mesmo quatro anos. No inverno, recomenda-se a poda da groselha entre janeiro e março, e no verão, após a floração. Tudo o que pode ser cortado é recomendado para compostagem. E as partes doentes das plantas devem ser completamente queimadas. No caso de três tipos populares de groselha, lembre-se dos princípios básicos de apará-las:
- Groselha preta - você precisa deixar cinco brotos de um ano em um arbusto durante a poda, assim como três brotos de dois anos. Os brotos mais antigos devem ser removidos completamente.
- Groselha vermelha e branca - após 3 anos do plantio, encurte os brotos para cerca de cinco olhos. Além disso, reduza os novos tiros para um máximo de cinco olhos. Por sua vez, elimine completamente os rebentos fracos, doentes e baixos.
Acessórios e fertilizantes recomendados para o cuidado de árvores e arbustos
As groselhas podem ser protegidas contra o inverno?
Sim, claro! Embora as groselhas sejam teoricamente resistentes à geada (dependendo da variedade selecionada), seria aconselhável cuidar dos arbustos de groselha mais jovens. Você pode, por exemplo, cobrir arbustos com um monte de terra de cerca de 15-25 cm. Também será uma boa ideia usar agrotêxtil - é leve e permite a passagem da umidade, do ar e da luz necessária para a groselha. Você pode comprar um agrotêxtil da espessura selecionada, graças ao qual você pode facilmente combiná-lo com o arbusto de groselha selecionado. Lembre-se de não apertar as groselhas e prender o agrotêxtil com um cordão forte.
Não cubra seus arbustos muito cedo! A melhor solução é cobrir as groselhas após a primeira geada. Quanto aos arbustos de groselha mais velhos, você não deve se preocupar com eles. Eles farão muito melhor do que arbustos jovens.
Doenças e pragas de groselha
O mais importante no cultivo da groselha é cultivá-la na forma de irrigação, cobertura morta, fertilização e capina, bem como poda regular. Infelizmente, as groselhas não estão isentas de doenças (como a morte do caule, o bolor cinzento e o reverso da groselha). Ocasionalmente, pragas perigosas (como o míldio da groselha americana, pulgões, raquitismo da groselha negra, groselha preta grande, peep groselha e ácaro da aranha hoppy) também podem aparecer neles. As doenças mais populares que afetam a groselha incluem:
- Ferrugem de groselha de Weymouth - a groselha é particularmente suscetível a ela. Ela se manifesta como manchas amareladas na parte externa das folhas. Por baixo, os esporos do fungo desenvolvem uma cor laranja. O mais importante é usar um preparado antifúngico de boa qualidade a tempo e colher a fruta antes que o fungo a destrua. Para evitar doenças, não plante groselhas perto de pinheiros.
- Folhas de groselha caindo - ou seja, o chamado antracnose. Primeiro, manchas verdes aparecem embaixo das folhas com a doença e manchas marrons aparecem no topo. Após um curto período de tempo, as folhas começam a cair sozinhas. Certifique-se de queimar as folhas que caem no chão - porque elas contêm esporos que podem atacar as groselhas novamente. A fim de prevenir a recorrência da doença, uma preparação fungicida especial também deve ser aplicada aos arbustos, borrifando as plantas com ela antes do período de floração.
Propriedades medicinais das groselhas. Para que serve o seu fruto?
As mais famosas na Polónia são as groselhas vermelhas, pretas e brancas - embora se saiba que existem cerca de 150 variedades no mundo. As groselhas são ricas em várias vitaminas - como vitaminas A e E, vitamina C (100 g de groselha preta é mais de 200% da necessidade diária de vitamina C) ou vitaminas B. As groselhas também são ricas em ferro, cálcio, fósforo, magnésio e potássio e cobre. A groselha preta é a mais recomendada para emagrecer pessoas porque contém muita fibra alimentar - ela facilita a digestão e lida bem com problemas de estômago. As vitaminas C e B são encontradas em todas as groselhas - vermelhas, pretas e brancas. Embora você o encontre em maior quantidade na groselha preta. No entanto, é importante saber que a groselha vermelha é um pouco menos calórica do que a preta.
Acontece que a groselha tem uma excelente utilização em vários campos. Claro, groselhas sempre funcionaram melhor na medicina natural, e seu sabor incrível também é contrabandeado para a cozinha na forma de geleias, conservas, sucos ou tinturas. Como você já sabe, a groselha tem excelentes propriedades de promoção da saúde e pode aumentar significativamente a imunidade, bem como remover toxinas venenosas do corpo. Graças à groselha, você também pode melhorar a condição de suas unhas, cabelo, pele e visão. Além disso, a groselha preta pode reduzir o colesterol ruim e limpar o corpo de várias bactérias e vírus. Quando você decide ingerir groselha, a coagulação do sangue também melhora. Também pode reduzir infecções respiratórias recorrentes ou sintomas de reumatismo.
A groselha também pode lidar com alguns problemas de pele. Funciona muito bem para peles maduras, tornando-as firmes e firmes. A groselha, na forma de cosméticos de boa qualidade, também pode reduzir as linhas de expressão e tornar a pele mais elástica. A vitamina C em ingredientes específicos da groselha pode nutrir, iluminar e oxigenar a pele. Cosméticos com groselha também são recomendados para pessoas que sofrem de acne comum e rosácea. É realmente uma excelente planta para retardar o envelhecimento da pele e também para nutri-la. Você pode usar groselhas na forma de creme ou soro. Peelings e máscaras de groselha caseiras também funcionam muito bem.
Lembre-se disso…
É muito importante como você armazena e quando você colhe os frutos. Recomenda-se colher a groselha quando ela está totalmente madura - claro, muito depende da variedade. A colheita costuma ocorrer entre o início de julho e agosto. As passas devem ser colhidas em cachos inteiros, colhendo-as com a mão. Se não quiser usar a fruta imediatamente, coloque-a na geladeira - mas lembre-se que o tempo máximo de armazenamento é então de cerca de 14 dias. Guarde a groselha em um compartimento separado, de preferência no recipiente para vegetais e frutas na prateleira de baixo.
